Sárgadinnye cukorbetegeknek. Mit ehet és mit nem a cukorbeteg? Megkérdeztük a dietetikust!
A sárgadinnye glikémiás indexe: A glikémiás index — mely 1 és közötti érték — segítségével meghatározható, hogy egy adott élelmiszer mennyire és milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintet. Minél magasabb annál jobban és annál kevésbé ajánlott a fogyasztása cukorbetegségben szenvedőknek. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy egyáltalán nem ehetnek, csak a mennyiségre nagyom oda kell figyelni.
Bár a sárgadinnye kalória tartalma rendkívül alacsony cukorbetegeknek nem javasolt sárgadinnye diétát tartani. Sárgadinnye cukortartalma A gyümölcs cukortartalma több tényezőtől is függ.
Ezek többek között: a dinnye fajtája, mely már önmagában is meghatározza az édességét a napsütéses órák sárgadinnye cukorbetegeknek, mely a gyümölcsöt éri az öntözés mennyisége és mikéntje a szedés időpontja, ugyanis a túl korán leszedett dinnye cukortartalma már nem emelkedik Ezekből is látszik, hogy nagyon fontos a sárgadinnye érése és a szedés időpontjának a meghatározása.
Ugyanis a túl korán leszedett dinnye már nem lesz elég érett.
A dinnye leszedésének és cukortartalmának vizsgálatára a sárgadinnye cukorbetegeknek manapság már műszerek is rendelkezésükre állnak. Cukorszintmérővel tudják ugyanis — akár egy darabka gyümölcshús, vagy néhány csepp lé kivonásával — a dinnye cukortartalmát.
Sárgadinnye kalória tartalma
Sok hipermarket már csak olyan termelőtől vesz át árut, aki ellenőrzi a leszedett dinnyét. A sárgadinnye ugyanis akkor a legfinomabb, ha kellően érett és optimális cukortartalommal rendelkezik, ez kb. Ha ez az arány nem éri el a százalékot, élvezhetetlennek tartjuk a dinnyét.
