Nasi cukorbetegeknek
Az emberek többsége - még akkor is, ha nagyon egészségesen él - szereti néha magát megjutalmazni egy-egy finomsággal, ami jól tud esni a nehéz nap végén, és kitölti az étkezések közötti helyet. Ezek a finom falatok általában valamilyen könnyen és gyorsan elérhető, cukorban, szénhidrátokban és zsírokban gazdag nassolnivalók, amik fogyasztása általában olvasás, filmnézés vagy közös beszélgetések során zajlik.
Kis mennyiségben még nincs is ezzel probléma, ám a túlzásba vitt nasizásnak számos komoly egészségügyi következménye lehet. Nassolnivalók cukorbetegeknek Ahogy a mindennapi étkezés, a cukorbetegek számára a nasizás is sokkal több odafigyelés igényel, hiszen fontos olyan rágcsálnivalókat választani, amelyek magas rost- és fehérjetartalmúak és egészséges zsírokban gazdagok, hiszen ezek a tápanyagok segítenek kordában tartani a vércukorszintet, és lassú felszívódásúak.
Tehát nem kell lemondani az édességekről és a sós finomságokról sem, csak meg kell találni a módját, hogyan fogyaszthatók cukorbetegként is.
Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy nasi cukorbetegeknek, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás.
A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke kalória, szénhidrát, zsír, fehérje pontosan, adagokra ki van számolva.